Cotoletta alla milanese

🇮🇹 Una tenera fetta di vitello, impanata in uova e pangrattato, fritta fino a ottenere una crosta dorata e croccante. Servita con una spruzzata di limone, regala un perfetto equilibrio tra croccantezza e morbidezza. 🇬🇧 A tender slice of veal, coated in egg and breadcrumbs, fried until golden and crispy. Served with a splash of lemon juice, it offers the perfect balance between crunchiness and tenderness. 🇫🇷 Une tendre tranche de veau, panée dans l’œuf et la chapelure, puis frite jusqu’à obtenir une croûte dorée et croustillante. Servie avec un filet de citron, elle offre un équilibre parfait entre croquant et moelleux.